グレイス　鳥居平　ルージュ2013勝沼サロン750ml(限定品）赤

中央葡萄酒にとって欧州系醸造用品種の本格的な垣根仕立ての
取り組みは1990 年から始まり、1996 年に鳥居平の篤農家 大野
清慶氏と契約して、17 ?の圃場にメルロと若干のカベルネ・フラ
ン、プティ・ヴェルドを植栽したことに続いていきます。
その後5 年、4 期にわたり拡張していき、山梨におけるブドウ栽培
の発祥地であり銘醸地として名高い鳥居平に総面積60 ?の欧州
系醸造用品種の専用農場が誕生しました。
2002 年以降主力栽培拠点が北杜市明野町の三澤農場に移った
現在、2007 年以降鳥居平農場は、弊社ワインの愛好家集団「グ
レイス栽培クラブ」の会員によって全面的に管理・運営されるよう
になり、その類まれなる真摯な活動は、弊社にとって不可欠の得
難い援軍となると共に、山梨でのブドウ栽培の模範となり、小なり
とはいえキラリと光る役割を果たしているのは周知のことです。
2012 年は、近年では大変気象条件に恵まれたこともあり、丹精込
めて育てられたブドウは、ステンレスタンク醗酵後、約12 ヶ月間の
フレンチオーク樽貯蔵を経て、長期熟成も楽しめる芳醇な味わい
のある高品質なワインになりました。
天・地・人の力によって産れた味わいをどうぞお楽しみください！

2015 年日本ワインコンクール 欧州系品種 赤部門 銀賞受賞

メルロ種 約４０％
カベルネ・ソーヴィニヨン種 約３７％
プティ・ヴェルド種 約２３％
勝沼の鳥居平畑・自社農園の葡萄をしようしております。